Nougatcreme:

Kog fløden op til 80 grader. Hak nougaten imens, og smelt den derefter over vandbad. Når fløden er de 80 grader, tages den af blusset. Når nougaten er smeltet tilsættes den varme fløde. Der røres godt. Tilsæt appelsinskallen og dæk cremen med husholdningsfilm. Lad cremen køle af i 2 timer.

Abrikosgelé:

Varm abrikosmarmelade, sukker og vvand godt op. Tilsæt den opblødte husblas og rør. Lad den køle af ved stuetemperatur, indtil du skal bruge den.

Kransekageæg:

Ælt marcipanen sammen med sukkeret og lidt af æggehviderne sammen. Tilsæt resten af æggehviderne, og fyld den i en stofsprøjtepose. Sprøjt den ud i ovale æg. (Brug evt. ægge skabelonen til højre) Bag dem i 190 grader i 10-12 minutter. Lad dem køle af. Pensel dem med abrikos gelé, så får du en smuk blankhed. Lad dem tørre.

Samling:

Pisk den kolde creme op, og undgå at den gryner. Fyld den i en sprøjtepose uden tyl, og fyld cirka en teske creme på halvdelen af dine bunde. Læg dem sammen og sæt dem på køl.