Kransekagemasse:

500 g. ren rå marcipan

100 g. æggehvider

200 g. flormelis

 

Andet:

100 g. nougat

20 friske kirsebær

 

 

Fremgangsmåde:

Bland flormelis og æggehvider sammen med en røremaskine, og tilsæt derefter marcipanen. Når massen er jævn, puttes den i en stofsprøjtepose med en kruset tyl. Gør en bageplade med bagepapir klar. Sæt ovnen på 180 grader. Sprøjt 16 passende s´er (halse) på bagepapiret. Sprøjt derefter 16 lige 3 cm. Gentag processen igen så der kommer til at ligge to marcipan streger ved siden af hinanden. Sprøjt sider udenom stregerne så der danner sig et hul i midten. Husk at enden af siderne skal ende som en spids. Bag halse og kroppe i 10-12 minutter. Afkøl dem helt derefter.Hak nougat og smelt den over vandbad. Fyld den i en sprøjtepose og sprøjt nougat i kropende. Afkøl dem i en ½ time i køleskabet. Skær små stykker kirsebær og læg dem ovenpå nougaten. Velbekomme!